MENÚ MEDIODÍA
MENÚ
ARROCERO
Disponible de miércoles a viernes
(excepto festivos)
Mínimo para dos personas
PARA EMPEZAR:
Pan, tomate y alioli
ENTRANTES
Causa limeña
Empanadilla de puchero, velo de panceta
ARROCES A ELEGIR
Arroz meloso de pescado
Arroz del chef (disponibilidad según mercado)
Arroz con bogavante (suplemento S/M)
POSTRE O CAFÉ
Tarta de chocolate
Tarta de queso al horno
PRECIO
25,00€ (IVA INCLUIDO)
Precio sujeto a mercado con arroz con bogavante.
MENÚ GASTRONÓMICO
DICIEMBRE
Disponible de miércoles a domingo
PARA EMPEZAR:
Aceitunas maceradas
Pan caliente y degustación de aceite
SNACKS
Empanadilla de puchero, velo de ponceta.
3 ENTRANTES INDIVIDUALES
Nuestra sopa de cebolla.
Maki de berenjena, tom- yum, migas de coca en oli.
Royal de conejo sobre guiso de fresolet de Villena
SEGUNDOS PERMANENTES
Jarrete de ternera, cacao, brotes frescos.
Magret de pato, níscalos,
Solomillo de ternera, cuatro pimientas (+8€)
Pescado de mercado
Arroz meloso de pescados y verduras (Mínimo dos personas)
Arroz con bogavante (+8€)
POSTRES
Tarta de queso al horno
Tarta de chocolate fundente
Torrija caramelizada con crema inglesa
Coco dulce pasión
CAFÉ Y PERUSAS
PRECIO
40,00€
48,00€ (Con solomillo o arroz con bogavante)
(IVA INCLUIDO)
PARA EMPEZAR:
Aceitunas maceradas
Pan caliente y degustación de aceite
SNACKS
Bollito preñao de guiso de sepia en su tinta, alioli de melsa.
3 ENTRANTES INDIVIDUALES
«Ravioli» de chirivía, relleno de requesón y espinacas.
Farcellet de fasegura, crema de hervido, chips de chicharrón.
Alcachofa en textura, parfait de foie gras.
SEGUNDOS PERMANENTES
Jarrete de ternera, cacao, brotes frescos.
Cordero a baja temperatura con demi-glace de sus huesos
Solomillo de ternera, cuatro pimientas (+8€)
Pescado de mercado
Arroz meloso de pescados y verduras (Mínimo dos personas)
Arroz con bogavante (+8€)
POSTRES
Tarta de queso al horno
Tarta de chocolate fundente
Torrija caramelizada con crema inglesa
Coco dulce pasión
CAFÉ Y PERUSAS
PRECIO
40,00€
48,00€ (Con solomillo o arroz con bogavante)
(IVA INCLUIDO)
MENÚ PASEO
POR LOS PREMIOS
Disponible de miércoles a domingo
PARA EMPEZAR
Aceituna maceradas
Pan caliente y degustación de aceite
ENTRANTES
Ensaladilla (Premio gastroalicante 2014)
Croqueta de gamba al ajillo (Mejor tapa Comunidad Valenciana 2021)
Crujiente de gachamiga, tartar de longaniza (mejor tapa Comunidad Valenciana 2023 en «Tapas y pinchos»
Taco de jabalí (Mejor tapa Alicante 2023, 2ª de la Comunidad Valenciana)
SEGUNDOS
Arroz con conejo y caracoles
Gazpachos con conejo y caracoles
Arroz con bogavante (+8€)
POSTRES
Torrija de toña, crema inglesa de turrón
CAFÉ Y PERUSAS
PRECIO
50€ (IVA INCLUIDO)
58€ (Con arroz con bogavante)
(IVA INCLUIDO)
Disfruta de la infinidad de sabores presentes en nuestra carta.